Precios del pollo, huevos y frutas se disparan en mercados por bloqueo de vías

El pollo es uno de los productos cárnicos de mayor demanda en el país, el consumo percápita alcanza los 50,3 kilos por habitante por año, superando en su conjunto a las carnes de vacuno, porcino, pavo, ovino y caprino. Sin embargo, en las últimas semanas el precio del ave se ha disparado por las nubes en los diferentes mercados.

En un recorrido que hizo Expresión por los centros de abasto Modelo, El Inca y Antenor Orrego  constató que el kilo de pollo se vende entre los 12 y 15 soles, lo que va en desmedro de la economía de las amas de casa. La explicación que dan los comerciantes es que hay menos producción de esta ave, y por ello el incremento. En tanto que el kilo de huevos se vende a 7.50 y 8 soles, o en su defecto a 0.50 la unidad.

Sobre el particular, el miembro del Equipo Técnico y Reputación de la Asociación Peruana de Avicultura (APA) y presidente de la Cámara de Comercio de La Libertad, Alfonso Medrano Samamé, indicó que hay una menor producción del ave por falta de insumos alimenticios como consecuencia de los bloqueos de las carreteras, y el riesgo de la influenza aviar.

Explicó que antes se producían cerca de 17 millones de pollos al mes, pero ahora las principales empresas avícolas han disminuido en alrededor de un millón y medio por falta de insumos como la soya boliviana, y de vacunas contra la gripe aviar.

Vacunar a todas las aves

Señaló además que como Cámara de Comercio han hecho gestiones para priorizar la aplicación de vacunas a las aves de todo el país, y evitar así la propagación de la influenza aviar, que ya ha registrado casos en Lima, Ica, Piura, Lambayeque y algunas zonas aledañas a La Libertad.

Medrano Samamé refirió que La Libertad es el segundo productor de aves a escala nacional y desde la Cámara se ha gestionado ante el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego la urgente necesidad de aprobar la resolución jefatural que permita la vacunación de los pollos.

El directivo destacó la importancia estratégica de dar solución al problema, dado que los pollos y los huevos representan el 70 % de las proteínas que consumen los peruanos.

Otros productos que han experimentado un alza inesperada son las frutas. Por ejemplo, el kilo de manzana oscila entre 4, 5, 7 y 9 soles el kilo, dependiendo de la calidad; el plátano se vende a tres por un sol, el durazno está a 8 soles el kilo, la uva a 5 y 6 soles el kilo, la naranja de jugo a 3 soles el kilo, la mandarina a 4 soles el kilo.

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